Le Diable choisit le métier de meunier et bâtit dans la vallée de l’Igneraie un moulin entièrement en fer, dont les pièces ont été forgées en Enfer. Les clients affluent et les meuniers voisins se retrouvent sans travail. Saint Martin construit alors un moulin de glace qui attire à son tour les habitants. Le Diable, dupé par cette concurrence, perd finalement son avantage.
Dans le récit recueilli par Laisnel de La Salle, le Diable installe un moulin entièrement en fer dans la vallée de l’Igneraie, sur la paroisse de Lacs. Saint Martin vient au secours des meuniers concurrencés en construisant un moulin de glace. Le récit tourne en dérision le Diable, qui finit par être pris à son propre piège.