La légende met en scène un barbier et un pâtissier associés dans une entreprise criminelle sur l’île de la Cité. Le barbier aurait tué des clients, puis fait passer leurs corps dans la cave du pâtissier, qui les utilisait pour confectionner des pâtés vendus aux habitants. La disparition d’un étudiant et les aboiements de son chien auraient permis de découvrir le crime. Cette histoire appartient aux légendes macabres du vieux Paris et ne doit pas être considérée comme un fait historique démontré.
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Lieu : 75, Île-de-France
Province : Île de la Cité, Paris
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Region 2015 : Île-de-France
La légende raconte qu’un barbier de la rue des Marmousets aurait assassiné certains de ses clients et transmis leurs corps à un pâtissier voisin, qui les transformait en pâtés réputés. Plusieurs versions expliquent la découverte des crimes par les aboiements du chien d’un étudiant disparu. Amédée de Ponthieu rapporte cette histoire dans ses Légendes du vieux Paris. Il s’agit d’un récit criminel traditionnel dont la réalité historique n’est pas établie.