Le titre évoque le rabassier, terme occitan et méridional désignant le chercheur de truffes. Dans la pratique traditionnelle, la recherche de ce champignon souterrain repose sur l’observation du terrain et le recours à un animal dressé, généralement un chien ou autrefois un porc. Cette activité appartient aux savoir-faire ruraux liés aux bois et aux sols favorables aux truffes. Le titre est recensé dans le volume de Claude Seignolle consacré notamment au Limousin, mais l’intrigue précise du récit n’est pas établie par les notices consultées.
Titre: Tradition rurale et recherche de la truffe
Source: Contes, récits et légendes des pays de France, tome 4 : Paris, Île-de-France, Val de Loire, Berry, Sologne, Limousin, Claude Seignolle, 1997
Le titre évoque le rabassier, terme occitan et méridional désignant le chercheur de truffes. Dans la pratique traditionnelle, la recherche de ce champignon souterrain repose sur l’observation du terrain et le recours à un animal dressé, généralement un chien ou autrefois un porc. Cette activité appartient aux savoir-faire ruraux liés aux bois et aux sols favorables aux truffes. Le titre est recensé dans le volume de Claude Seignolle consacré notamment au Limousin, mais l’intrigue précise du récit n’est pas établie par les notices consultées.