Depuis les remparts de Carcassonne, Dame Carcas aurait fait retentir les olifants pour faire croire aux assiégeants que la ville résistait encore. Le récit appartient à la légende de la fondation du nom de Carcassonne, traditionnellement résumé par le jeu de mots « Carcas sonne ». L’olifant, instrument de signal et de guerre, devient ainsi le symbole sonore de la ruse de la dame.
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Lieu : 11, Languedoc-Roussillon
Province : Languedoc
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Region 2015 : Occitanie

Dame Carcas est l’héroïne de la légende éponyme de Carcassonne. La tradition raconte qu’elle défendit la cité contre Charlemagne après la mort de son époux, puis fit sonner les trompettes ou les olifants depuis les remparts pour annoncer la fin du siège. L’épisode est lié à la célèbre formule populaire « Carcas sonne », qui donne une explication légendaire au nom de la ville. Il ne constitue pas un récit historique fiable du siège de Carcassonne.